《巧克力》是一部以非洲大陸為背景的電影，講述了一個(gè)小女孩法蘭西的成長(cháng)故事。她的父親安東是一個(gè)野心勃勃的軍官，為了在非洲大陸上建立自己的事業(yè)，他帶著(zhù)妻子比安拉和女兒法蘭西離開(kāi)了繁華的巴黎，來(lái)到了這片原始的土地。在非洲，他們雇傭了一名黑人仆人菩提。安東離家的日子，菩提細心地照顧著(zhù)母女倆，漸漸間，比安拉與菩提之間產(chǎn)生了一種微妙的情愫。然而，一天，安東帶回了一大群客人，原來(lái)是一架飛機因故障迫降附近，機上的客人都是巴黎的上層社會(huì )人士。安東夫婦熱情地接待了他們，但卻發(fā)現與他們之間的價(jià)值觀(guān)存在巨大差異。在這群上層人士的影響下，比安拉突然意識到與黑人戀愛(ài)是不正確的，她決定徹底扼殺與菩提之間剛剛萌芽的愛(ài)情?！肚煽肆Α吠ㄟ^(guò)比安拉和菩提之間的禁忌愛(ài)情，展現了種族和階級之間的沖突與對立。影片通過(guò)細膩的情感描寫(xiě)，讓觀(guān)眾思考和反思社會(huì )的偏見(jiàn)和歧視。同時(shí)，影片也展現了法蘭西作為一個(gè)小女孩，如何在這樣一個(gè)復雜的環(huán)境中成長(cháng)，逐漸理解和接納不同的文化和人群?！肚煽肆Α肥且徊扛腥酥辽畹碾娪?，它通過(guò)精彩的劇情和出色的演員表演，讓觀(guān)眾在情感上得到了充分的觸動(dòng)。影片不僅僅是一個(gè)愛(ài)情故事，更是一部關(guān)于人性和社會(huì )問(wèn)題的思考之作。它讓我們重新審視自己內心的偏見(jiàn)和成見(jiàn)，呼吁人們以寬容和理解的態(tài)度面對不同的文化和人群。

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1988年，已經(jīng)給里維特、文德斯、賈木許等多位名導擔任過(guò)副導演，積累了豐富經(jīng)驗的克萊爾?丹尼斯，不再甘當綠葉，推出了半自傳體電影《巧克力》，開(kāi)始在電影界嶄露頭角。二戰之后，世界政治格局發(fā)生了巨大變化，第三世界國家紛紛獨立，法國在非洲的殖民歷史也漸告結束?！肚煽肆Α肪褪窃诖吮尘跋?，以導演自身在非洲的童年生活為藍本，從一個(gè)小女孩的視角講述了一個(gè)法國軍官家庭在非洲殖民地喀麥隆的生活。頗具玩味的是，片中小女孩名叫法蘭西（France），然而天真無(wú)邪的小女孩卻讓人很難和貪婪殘暴的殖民者形象等同或者聯(lián)系起來(lái)。典型的殖民者是意外到訪(fǎng)主角一家的軍官夫婦和種植園主，他們頤指氣使、高高在上，生病了也不讓黑人醫生治療，把黑人當作下等人、奴隸、機器。與此相應，片中典型的被殖民者代表就是男仆菩提了。他表面上溫順、可靠，對主人言聽(tīng)計從，但骨子里自有一種尊嚴和操守。服侍法國人生活起居是他作為被殖民者不得不做的工作，并非心甘情愿。他可以盡忠職守做好份內工作，但絕不會(huì )全心全意的對待法國人，因為在他心目中，法國人是侵略者，是敵人，跟自己界限分明。法國人可以奴役他的身體，卻永遠無(wú)法扭曲他的獨立人格，征服他的自由靈魂。因此，當他洗澡被女主人看到后，留下了屈辱的淚水，而當女主人向他示好時(shí)，他斷然拒絕。就連小女孩對他的依戀和友情，也被他以痛苦的方式（燙傷她也燙傷自己）了斷了，還有片中唯一倡導自由平等的法國人路克，也無(wú)法被他接納，這一切都是因為——他們是殖民者！身為奴隸，卻不具奴性，菩提身上折射出了全世界的被殖民者形象。
殖民歷史終將過(guò)去，殖民者作威作福的日子終將結束，《巧克力》中的法國人也深知這一點(diǎn)。無(wú)論是菩提身上體現出來(lái)的黑人對法國殖民者深深的恨意，還是黑人醫生參加的深夜集會(huì )所暗示的秘密反抗運動(dòng)，都預示著(zhù)殖民地解放運動(dòng)已是山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓。如果說(shuō)《巧克力》對殖民主義破滅的描繪還有些側面和隱晦，二十年后的克萊爾則剝去了這層面紗，直搗黃龍。2009年，在法國著(zhù)名女星伊莎貝爾?于佩爾的推動(dòng)下，成名多年的克萊爾重返她的非洲故鄉，再次奏響了一曲悲愴的殖民地挽歌——《白色物質(zhì)》。白色物質(zhì)一詞在《巧克力》中就出現過(guò)，是黑人對白人的蔑稱(chēng)，直譯白鬼，這個(gè)極具挑釁性的片名無(wú)疑為影片定下了冷酷的基調。影片以一個(gè)法國女咖啡種植者瑪麗亞為核心，講述盡管時(shí)局動(dòng)蕩黑人暴亂，她也固執地不愿離開(kāi)生活多年的非洲，最終夢(mèng)想破滅、家破人亡。她“錯把杭州作汴州”，把殖民地當作自己的土地來(lái)經(jīng)營(yíng)和愛(ài)護，最終卻絕望地發(fā)現，平時(shí)熟悉的土著(zhù)居民都仇視她，這塊土地根本沒(méi)有接納她。時(shí)隔多年，克萊爾早已褪去了《巧克力》中的青澀和浪漫，影片用動(dòng)感十足的紀錄手法，拍得極具現代感，而法國女性于佩爾表現則是一如既往的出色。威尼斯電影節上，李安作為評審團成員表示，很遺憾沒(méi)能給這部影片頒一個(gè)獎。